Yksi suosikkoblogeistani on norjalainen Passion 4 Baking, josta tämäkin ihana ohje on bongattu. Ohjeen kikkana on se, että keksit paistetaan muffinssivuoissa, jolloin ne säilyvät ihanan mehevinä ja sitkeinä keskeltä! Näitä herkkuja tarjoiltiin pienemmän tyttömme päiväkodilla äitien hemmoteluillassa.
220g voita
2 munaa
1tl vanilja-aromia
1tl soodaa
5 Mars-patukkaa
200g tummaa sokeria (laitoin ½ ruokosokeria ja ½ fariinisokeria)
110g sokeria
320g venhäjauhoja
Vatkaa voi ja sokerit vaahdoksi, lisää munat yksitellen, vatkaa vielä 2 minuuttia. Lisää vanilja-aromi ja keskenään sekoitetut kuivat aineet. Pilko Mars-patukat paloiksi ja sekoita taikinan joukkoon. Paista 180 asteessa 15-20 minuuttia, älä paista liikaa, jotta keksit säilyvät mehevinä. Koristele sulatetulla suklaalla.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti